Familie Plate » Sven http://plate.it www.plate.it Wed, 16 Apr 2014 22:47:56 +0000 de-DE hourly 1 https://wordpress.org/?v=4.0.38 swissRoomBox-home http://plate.it/swissroombox-home/ http://plate.it/swissroombox-home/#comments Mon, 15 Jul 2013 19:40:40 +0000 http://plate.it/?p=553 swissRoomBox-home

Eine super Möglichkeit, einmal einen kurzen Trip oder Kurzurlaub zu verbringen. Geniale Idee!

]]> http://plate.it/swissroombox-home/feed/ 0 Wohnzimmer Teil 5 http://plate.it/wohnzimmer-teil-5/ http://plate.it/wohnzimmer-teil-5/#comments Sat, 22 Jun 2013 16:40:21 +0000 http://plate.it/?p=552 Nach mehreren Tagen und einigem Ärger mit den Abschlussleisten habe ich das Wohnzimmer geschafft.
Auf zu neuen Taten!

]]> http://plate.it/wohnzimmer-teil-5/feed/ 0 Wohnzimmer Teil 4 http://plate.it/545/ http://plate.it/545/#comments Mon, 10 Jun 2013 16:35:03 +0000 http://plate.it/?p=545 Heute ging das Vertäfeln dank des neuen Werkzeuges recht schnell und reibungslos über die Bühne.

20130610-223855.jpg

]]> http://plate.it/545/feed/ 1 Die Neuen in der Familie http://plate.it/der-neue-in-der-familie/ http://plate.it/der-neue-in-der-familie/#comments Mon, 10 Jun 2013 12:35:22 +0000 http://plate.it/?p=542 Heute haben sich zwei neue Werkzeuge in die Familie eingereiht. Beide kommen von der Firma Prebena.
Einmal der Aerotainer 240, der sich dank der Bauform im Systainer super in das bestehende Konzept einreiht. Als zweites der Druckluftnagler 2XR-ES40.

Beide hatten heute gleich ihren ersten Einsatz!

20130610-223315.jpg

]]> http://plate.it/der-neue-in-der-familie/feed/ 0 Wohnzimmer Teil 3 http://plate.it/wohnzimmer-teil-2/ http://plate.it/wohnzimmer-teil-2/#comments Sun, 09 Jun 2013 15:55:47 +0000 http://plate.it/?p=538 Heute noch die Ränder luftdicht verklebt und die Lattung angebracht.

20130610-222837.jpg

]]> http://plate.it/wohnzimmer-teil-2/feed/ 0 Wohnzimmer Teil 2 http://plate.it/wohnzimmer-teil-2-2/ http://plate.it/wohnzimmer-teil-2-2/#comments Sat, 08 Jun 2013 17:30:28 +0000 http://plate.it/?p=540 Mit Uwe und Elas Hilfe haben wir heute die Balken, die Isolierung und die Folie im Wohnzimmer unter die Decke bekommen.
Danke für die Hilfe!

Vor lauter Arbeit habe ich ganz das obligatorische Foto vergessen.

]]> http://plate.it/wohnzimmer-teil-2-2/feed/ 0 Wohnzimmer Teil 1 http://plate.it/wohnzimmer-teil-1/ http://plate.it/wohnzimmer-teil-1/#comments Fri, 07 Jun 2013 15:25:26 +0000 http://plate.it/?p=536 Heute war der Abriss der Decke im Wohnzimmer dran.
Kräftige Vorbereitung für morgen.

20130610-222455.jpg

]]> http://plate.it/wohnzimmer-teil-1/feed/ 0 Kneten mit der KitchenAid http://plate.it/kneten-mit-der-kitchenaid/ http://plate.it/kneten-mit-der-kitchenaid/#comments Sun, 02 Jun 2013 11:26:47 +0000 http://plate.it/?p=522 Die KitchenAid bei der Arbeit mit Hefeteig aus einem Kilo Mehl.

]]> http://plate.it/kneten-mit-der-kitchenaid/feed/ 0 Partysonne http://plate.it/partysonne/ http://plate.it/partysonne/#comments Sun, 02 Jun 2013 09:56:54 +0000 http://plate.it/?p=520 Heute haben wir wieder etwas ausprobiert. Für die anstehenden Grillabende musste noch eine interessante Beilage her.
So versuchten wir uns an einer Partysonne.
Hier das Ergebnis der Versuchsreihe:

Vor dem Backen:

20130602-115528.jpg

Nach dem Backen:

20130602-115607.jpg

Die Brötchen haben die Kinder geformt. Somit waren wir auch hier schnell fertig!

Das Rezept:

Zutaten:
1 kg Mehl (Typ 405)
500 ml warmes Wasser
1 Würfel Hefe (42g)
8 EL Sonnenblumenöl oder andere neutrale Öle
1 EL Salz
½ EL Zucker

die Garnitur:
1 Ei
etwas Milch
div. Saaten oder Gewürze

Zubereitung:
1.Zucker zum lauwarmen Wasser geben und die Hefe anschließend darin auflösen
2.Dann Mehl, Öl, Salz und die Hefeflüssigkeit zu einem Teig verkneten
3.Den Teig ca. 30 Minuten gehen lassen
4.Anschließend den Backofen auf 200 Grad Ober/Unterhitze vorheizen
5.Jetzt werden immer ungefähr 50g schwere Teigstücke aus dem Hauptteig getrennt und zu Kugeln gerollt. Die Kugeln brauchen nicht perfekt rund sein oder eine glatte Oberfläche haben.
6.Die erste Kugel auf das Backblech in die Mitte legen und anschließend alle anderen Kugeln drum herum anordnen, Reihe für Reihe bis ihr keinen Teig mehr habt.
7.Nun wird das Ei mit etwas Milch verrührt. Damit pinselt ihr die Brötchensonne ein.
8.Jetzt werden die eingepinselten Brötchen mit den Saaten oder den Gewürzen bestreut. Falls die Brötchen die Feuchtigkeit aufgesogen haben, wieder einpinseln und dann erneut die Saat auf das Brötchen geben
9.Zum Schluss kommt die Sonne für 25 – 30 Minuten in den Backofen.

]]> http://plate.it/partysonne/feed/ 0 Kölner Stuten http://plate.it/kolner-stuten/ http://plate.it/kolner-stuten/#comments Sat, 01 Jun 2013 15:40:30 +0000 http://plate.it/?p=517 Zum Schluß hat uns die KitchenAid noch bei einem leckeren Stuten geholfen.
Super luftig und einfach lecker.
Ein perfekter Tag in der Küche!

20130601-224230.jpg

20130601-224241.jpg

 

Das Rezept:
60g Rosinen – Ein paar Stunden im heissen Wasser gequollen
30g Hefe – in etwas lauwarmen Wasser aufgelöst
350g Weizenmehl (Typ 550)
200g Magerquark
60g Zucker
60g Butter auf Zimmertemperatur
2 Eier
1 Prise Salz
etwas Fett für die Backform

1. Die Zutaten für den Teig in einer Schüssel vermengen und zu einem Teig verarbeiten. Zum Schluss noch die gequollenen Rosinen hinzugeben und einarbeiten.
2. Den Teig in eine gefettete mittelgrosse Kastenform geben und für ca. 30 Minuten an einem warmen Ort zugedeckt gehen lassen, bis der Teig die doppelte Größe hat.
Den Ofen inzwischen auf 200°C Ober- Unterhitze vorheizen. (180°C Umluft)
3. Den Stuten ca. 30 Minuten backen. Unbedingt Stäbchenprobe machen! Sollte die Oberfläche zu dunkel werden, den Teig mit Alufolie abdecken.
4. Wenn der Stuten fertig ist, sofort auf einem Gitter abkühlen lassen.

]]> http://plate.it/kolner-stuten/feed/ 0